本日、車で走っていると林道を横切る黒い物体が‼ そうです！ クマさんに出会いました！！ 林道を横切り、藪の中へ 車を停め、恐る恐るのぞきこんでみると いてました！！真っ黒で迫力があります！ そのまま藪の中へ […]

春先にいそいそと収集してきたカエデ樹液。 そのまま冷凍して保存していたのですが、業務の空いた時間を利用して少しずつ煮詰めています。 糖度を測りながら煮詰めていき、65度になったらできあがり。瓶に小分けにして試供品を作りま […]