2021年5月1日 / 最終更新日時 : 2021年5月1日 Y.F. マルカの日常ブログ 樹液③ メープルシロップ完成 春先にいそいそと収集してきたカエデ樹液。 そのまま冷凍して保存していたのですが、業務の空いた時間を利用して少しずつ煮詰めています。 糖度を測りながら煮詰めていき、65度になったらできあがり。瓶に小分けにして試供品を作りま […]
2021年3月23日 / 最終更新日時 : 2021年3月23日 Y.F. マルカの日常ブログ リモート 今日はZoomでリモート会議でした。 じつはZoom会議は会社で初めてのこと、というより恥ずかしながらZoom自体、プライベートでリモート飲み会しかやったことがない私なので、このたび初めて会社のパソコンをセッティングしま […]
2021年2月17日 / 最終更新日時 : 2021年2月17日 Y.F. マルカの日常ブログ 樹液② 今月初めから採取を開始したメープル樹液ですが、続々と集まってきていますよ。 現場への行き帰りの途中に立ち寄って、ほとんど毎日回収・計量しています。 今年は、どのような条件で樹液が出るのか、林内の温度を測りながら計量して傾 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Y.F. マルカの日常ブログ 樹液 さて2月に入り、日中の寒さはだいぶ和らいできました。山の上はまだ寒いですけどね・・・ 近年、この時期になると山のカエデの樹液を採ってメープルシロップを作ったりしています。 今日は採集のための容器を設置してきました。 まず […]
2021年1月7日 / 最終更新日時 : 2021年1月7日 Y.F. マルカの日常ブログ 新年 明けましておめでとうございます。 わたしたちも１月５日から業務を開始しています。 新年の業務は管理山林の巡視からスタートです。伐採作業の現場や山林調査の対象でもない山林は普段なかなか行くことがないので、年に数回は車で […]
