春先にいそいそと収集してきたカエデ樹液。 そのまま冷凍して保存していたのですが、業務の空いた時間を利用して少しずつ煮詰めています。 糖度を測りながら煮詰めていき、65度になったらできあがり。瓶に小分けにして試供品を作りま […]

先日、山の中を歩いた後ふと足元を見ると、 ブーツになにやら動く物体が・・・ そうです！マダニです！！(◎o◎) 暖かくなってマダニの活動も活発になってきました。 「ディート」「イカリジン」という成分の入った虫よけ剤がマダ […]

今日はZoomでリモート会議でした。 じつはZoom会議は会社で初めてのこと、というより恥ずかしながらZoom自体、プライベートでリモート飲み会しかやったことがない私なので、このたび初めて会社のパソコンをセッティングしま […]

ついにこの季節がやってきました～ 春の花粉シーズン到来です。 花粉症の私にとっては大変な季節。 今日も見渡す限りスギやヒノキに囲まれた 現場に向かって車を走らせます‼ 途中、車を停め 「えっ！　先輩&#x2 […]

今月初めから採取を開始したメープル樹液ですが、続々と集まってきていますよ。 現場への行き帰りの途中に立ち寄って、ほとんど毎日回収・計量しています。 今年は、どのような条件で樹液が出るのか、林内の温度を測りながら計量して傾 […]